Una casa amb història
Quaranta anys de cuina catalana a Vilanova del Vallès, des de 1986. Fa tres anys, l'equip de Jordi Bruguera en va agafar el relleu amb la mateixa manera d'entendre les coses: producte, temps i honestedat.
Quaranta anys de casa
El Bon Caliu va obrir les portes l'any 1986 a Vilanova del Vallès. Enguany celebrem 40 anys de cuina catalana de mercat al mateix poble.
Fa tres anys, l'equip de Jordi Bruguera en va agafar el relleu amb una idea clara: mantenir el que funcionava i millorar la resta. Hem conservat la clientela de sempre i n'hem sumat de nova.
El secret no és cap secret: producte fresc, cuina de mercat i el temps que cada plat necessita. Aquí no hi trobareu carta congelada ni pressa — hi trobareu una casa on us reben com a la família.
«Productes de qualitat per a persones de qualitat.»
Quatre coses que no canvien
Qualitat
Producte fresc, escollit cada dia. La qualitat no es negocia.
Proximitat
Comprem a prop, a productors que coneixem pel nom.
Honestedat
El que hi ha al plat és exactament el que us prometem.
Com a casa
Us rebem com rebríem la família a taula.
On ens trobareu
Al centre de Vilanova del Vallès, amb aparcament fàcil a prop. Veniu a veure'ns: la millor manera de conèixer-nos és seure a taula.
Com arribar