El Bon Caliu · Restaurant a Vilanova del VallèsRestaurant
Vilanova del Vallès
CAES
Reservar taula
La nostra proposta

La carta d'El Bon Caliu

Cuina catalana de mercat, elaborada cada dia amb producte fresc i de proximitat. Trieu un entrant i un segon; els suplements van indicats al costat del plat.

30 €Menú complet

Entrant, segon, postres, pa, aigua sense gas i cafè.

Copa de vi D.O. 3,40 € · Porró de cava 12,50 €

IVA inclòs · de dilluns a dissabte

Entrants

  • Anxoves del Cantàbric amb pa amb tomàquet+7,75 €
  • Pernil ibèric de glà amb pa amb tomàquet+8,85 €
  • Timbal d'escalivada (pebrot vermell, albergínia i ceba) amb formatge de cabra gratinat
  • Xatonada d'El Bon Caliu (escarola, bacallà, olives negres d'Aragó i salsa de romesco)
  • Amanida de tomàquet amb tonyina i ceba tendra
  • Esqueixada de bacallà amb tomàquet i olives negres d'Aragó
  • Ensaladilla russa
  • Carpaccio de peus de porc amb virutes de fetge d'ànec
  • Carpaccio de vedella amb formatge parmesà
  • Carpaccio de salmó amb pebre rosa
  • Pebrotets del piquillo farcits amb cranca
  • Pèsols i favetes saltejades amb botifarra del perol i negra
  • Saltat de verduretes amb virutes de pernil
  • Pop a la gallega
  • Mini croquetes de pollastre cassolanes
  • Pasta fresca (tagliatelle) amb salsa de bolets
  • Pasta fresca (tagliatelle) a la bolonyesa
  • Canelons cassolans gratinats

Segons plats

  • Lluç a la planxa o a la donosti
  • Rap a la planxa+5,85 €
  • Medallons de rap amb gambes i salsa d'ametlles+10,85 €
  • Tonyina «Balfegó» a la planxa+4,75 €
  • Salmó noruec a la planxa
  • Calamars enfarinats (andalussa)
  • Bacallà amb panses, pinyons i ou dur+5,50 €
  • Galta de porc guisada amb bolets
  • Peus de porc guisats amb mongetes del ganxet
  • Botifarra de porc ibèric a la brasa
  • Confit d'ànec al forn amb mongetes del ganxet
  • Magret d'ànec a la planxa
  • Braó de xai guisat amb mel i mostassa+4,95 €
  • Entrecot de vedella a la brasa
  • Entrecot de bou a la brasa
  • Hamburguesa de vedella amb ceba confitada i patates fregides
  • Mini hamburgueses de vedella amb ous ferrats i patates fregides
  • Filet de vedella amb salsa d'oporto i escalopa de foie d'ànec+17,50 €

Postres

Postres casolans fets a la nostra cuina.

  • Pastís de formatge fet a casa
  • Pastís Tatin de poma fet a casa amb gelat de vainilla
  • Tiramisú fet a casa
  • Crema catalana cremada
  • Flam de la casa amb nata
  • Mel i mató
  • Suc de taronja natural
  • Fruita del temps
  • Iogurt natural amb mel i nous
  • Formatge semi amb codonyat
  • Postres de músic
  • Carquinyolis
  • Coulant de xocolata negra
  • Xarrup de llimona
  • Xarrup de mandarina
  • Gelat biscuit amb crema catalana cremada i torró+3,50 €
  • Gelat de biscuit amb xocolata calenta
  • Gelat de iogurt amb fruits vermells
  • Gelat de vainilla
  • Gelat de xocolata negra
  • Gelat de torró
  • Gelat de coco
  • Trufes de xocolata negra gelades
  • Xuixo de crema de Can Castelló amb gelat de vainilla+2,50 €

Voleu reservar taula?

No fem reserva online. Truqueu-nos o escriviu-nos per WhatsApp i us guardem taula, també per a grups i dinars de festes.

Reservar per WhatsAppTrucar ara
TrucarWhatsApp