El nostre menú

Més de 40 opcions entre les que escollir i cada dia oferim més plats dels que hi ha al menú habitual.

Entrant

Segon

Postre & Cafè

Pa & Aigua

Entrant

Segon

Postre & Cafè

Pa & Aigua

Menú sencer 26,5€ / Mig menú 18,5€

El mig menú inclou un plat (entrant o segon), postre, cafè, pa i aigua.
IVA inclòs a tots els preus.

Entrants

Escalivada amb arengades

Feta a foc de pedra volcànica amb arengades fumades

Amanida de seitó en vinagre

Amb seitó en oli d’oliva

Amanida de formatge de cabra

Amanida amb fruits secs i sèsam

Ensaladilla russa

Com a casa, amb verdura fresca bullida i un toc especial

Esqueixada de bacallà

La tradicional amb olives de kalamata

Amanida de tomàquet amb tonyina

Amb el millor tomàquet de temporada

Pop a la gallega

Al seu punt amb una base de patata

Micuit de foie gras amb pernil d’ànec i salmó

La trinitat.

Cabdells d’enciam amb pernil

Amb allets fregits a sobre

Espàrrecs amb llom ibèric

Espàrrecs DO Navarra amb llom de Guijuelo

Favetes i pèsols saltejats amb botifarra esparracada

Amb botifarra del perol i botifarra negra

Cigrons i espinacs saltejats amb pernil

Cigrons de Pedrosillano

Canelons gratinats

Tradicionals de rostit

Saltat de verdures variades

Saltejades amb puntes de pernil

Croquetes de pollastre

Saltat de bolets amb botifarra del perol

Popurri amb les diferents varietats de temporada

Segons

Lluç a la planxa o a la donosti

Fresc de palangre amb allets cremats

Rap a la planxa

Medallons frescos

Tonyina a la planxa

Yellowfin fresca

Carpaccio de bacallà o de salmó

Marinats en pebre

Calamars enfarinats

Fregits en oli d’oliva

Bacallà a la catalana

Panses, pinyons i tomàquet

Carpaccio de peu de porc

Amb fetge d’ànec

Carpaccio de vedella o bou

Amb formatge parmesà

Confit d’ànec

Amb mongetes del ganxet

Peus de porc

Guisats i amb mongetes del ganxet

Magret d’ànec a la planxa

Ànec d’aglà d’alta qualitat

Botifarra de porc ibèric a la brasa

De Cal Cabré

Ànec al forn amb prunes

Cuit durant 12hores

Entrecot de vedella o Llom de bou

A la planxa, al pebre o al rocafort

Hamburguesa de vedella gallega

Amb ceba confitada i patates fregides

Mini hamburgueses de vedella gallega amb ous ferrats

Entrants amb suplement

Favetes amb botifarra esparracada

+4,40€

Rotllets de salmó fumat amb gambes

+6,60€

Pernil serrà

+6,60€

Mongetes del ganxet amb cloïsses

+6,60€

Amanida de pedrers d’ànec confitats

+5,50€

Anxoves del Cantàbric

+6,50€

Pasta fresca amb gambes i bolets

+5,50€

Raviolis farcits amb foie amb crema de tòfona

+9,35€

Segons amb suplement

Gambes amb allada

+5,50€

Costelletes de cabrit a la milanesa

+5,50€

Filet de vedella amb truita fumada

+12,65€

Medallons de rap amb gambes a l’ametlla

+9,35€

Magret d’ànec farcit amb foie

+6,60€

Filet de bou amb fetge d’ànec amb porto

+12,65€

Lluç a la basca

+9,35€

Entrecot de Nebraska al gust

+9,90€

Rap a la marinera

+11€

Filet de vedella o bou al gust

+9,90€

Postres del menú

Postres amb suplement

Fruita del temps
Flam de la casa
Flam de mató
Iogurt natural de Can Corder
Suc de taronja natural
Mel i mató
Postre de músic
Carquinyolis
Formatge semi amb codonyat
Trufes gelades
Pastisseria del dia

GELATS
Maduixa
Coco
Plàtan amb xocolata calenta
Caramel
Iogurt amb fruits vermells
Xocolata
Torró de Xixona
Bescuit amb caramel o xocolata
Crocanti
Comtesa
Pastís gelat amb whisky

SORBETS: Llimona, mandarina o poma

Formatge manxego sec +2,20
Suc de taronja amb vainilla +2,20
Gelat de vainilla de Papantla +2,20
Gelat de tofee +2,20
Figues confitades amb nata +2,75
Gelat de mascarpone amb figues confitades +2,75
Bescuit amb crema catalana i torró +2,75
Soufflé de xocolata amb nata i gelat +4,40
Marrons glaçé amb armagnac +6,05
Cafè Irlandes ( com a postre) +3,30