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Ingredientes para 12 flanes:
– 12 huevos
– 200 gramos de azúcar
– 1 litr0 de leche
– 150 gramos de azúcar para el caramelo

flam d'ou (2)

Caramelizar los moldes.
Batir los huevos con el azúcar y la leche.
Ponerlo en los moldes.
Cocer al baño maria a  160º unos 30 minutos aproximadamente.

 

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